Kelterei Schmidt – Josche ́s Apfel Breslauer Str. 4,35398 Gießen
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Traditionelle Produkte – modern gedacht. Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität sind die Stichworte, denen wir uns verbunden fühlen. Mit vollständig in Gießen hergestellten Apfelprodukten versucht die 2015 gegründete Kelterei Schmidt unter der Bezeichnung „Josche ́s Apfel“ dem regionalen Obst wieder eine tiefere Bedeutung zu geben. Alle Äpfel werden handgelesen und einzeln geprüft. Jedes unserer Produkte wird ohne Klärmittel oder andere chemische Zusätze verarbeitet. Bei uns ist dieHandarbeit das oberste Gebot – vom Pflücken bis zum Abfüllen. Weg von einem immer verfügbaren Massenprodukt hin zu einem limitierten Unikat.

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