Kelterei Schmidt – Josche ́s Apfel Breslauer Str. 4, 35398 Gießen
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Traditionelle Produkte – modern gedacht. Nachhaltigkeit, Regi- onalität und Qualität sind die Stichworte, denen wir uns ver- bunden fühlen.

Mit vollständig in Gießen hergestellten Apfelprodukten versucht
die 2015 gegründete Kelterei Schmidt unter dem Begriff
„Josche ́s Apfel“ dem regionalen Obst wieder eine tiefere Bedeutung zu geben.

Alle Äpfel werden handgelesen und einzeln geprüft. Jedes unserer Produkte wird ohne Klärmittel oder andere chemische Zusätze verarbeitet. Bei uns ist die Handarbeit das oberste Gebot – vom Pflücken bis zum Abfüllen. Weg von einem immer verfügbaren Massenprodukt hin zu einem limi- tierten Unikat.

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